|
|
Kipfilet In Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet
3 tomaten
1 spaanse peper(klein)
2 eetlepels kerriepoeder
1 dl ketjap manis
1 theelepel sambal
2 uien
2 tenen knoflook
Olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in dunne reepjes
Snipper de ui en de knoflook fijn
Fruit de ui en de knoflook in de olie aan
Voeg er de in klein gesneden tomaten bij
Doe er dan de kip bij en laat deze rondom bruin worden
Strooi de kerriepoeder erover en laat dit op een niet te hoog vuur meebakken
Was de spaanse peper,snijd hem overdwars doormidden en verwijder de zaadjes
Snij de peper fijn en voeg het bij de kip
Giet de ketjap erbij met een klein beetje water
Zet het vuur laag en laat de kip in ongeveer 15 minuten gaar worden
|
|
|